Στο επίκεντρο των επιχειρήσεων. Java Dreams | Racine County Eye

ΚΑΛΗΔΟΝΙΑ — Η Melissa Rice, μια λογίστρια πλήρους απασχόλησης την ημέρα, έθρεψε το όνειρό της να έχει μια καφετέρια που υπερηφανεύεται ότι σερβίρει κάτι περισσότερο από ένα φλιτζάνι καφέ. Παρέχει ένα μέρος για σύνδεση και κοινότητα.

Η κομητεία Racine φιλοξενεί τώρα το Java Dreams, ένα ιδιόμορφο αλλά μοντέρνο καφέ, καφετέρια, μικρό αρτοποιείο και τοπικό προορισμό για ψώνια. Από τον Μάρτιο του 2022, η ιδιοκτήτρια Melissa Rice κάνει πραγματικότητα αυτό που κάποτε ήταν όνειρο στην Καληδονία.

«Είμαστε ντόπιοι και κάτι περισσότερο από καφέ», είπε.

Μια νόστιμη απόλαυση Java Dreams σας περιμένει στην Caledonia. – Πίστωση: Ρύζι Melissa

Η Java Dreams έβαλε το στίγμα της στον χάρτη στην κομητεία Racine αφού ο ιδιοκτήτης έκανε την κίνηση από το Wyoming. Η λογιστική καριέρα του Ράις έπαιξε επίσης ρόλο στο να τον φέρει στα Midwest.

Αυτό που είναι νέο στην περιοχή ήταν μια καθιερωμένη επιχείρηση στα δυτικά. Οι ρίζες της Ράις βρίσκονται στον Ρασίν και τα όνειρά της στο νοτιοανατολικό Ουισκόνσιν.

Το κατάστημα βρίσκεται σε βολική τοποθεσία στην οδό Interstate 94 στη διεύθυνση 13600 7 Mile Road, Unit B, στην Καληδονία. Μπορείτε να επιλέξετε να τσιμπήσετε κάτι για να φάτε και να πάρετε καύσιμα στο καφέ ή να προμηθευτείτε καύσιμα για το αυτοκίνητό σας στο διπλανό βενζινάδικο Mobil. Οι πελάτες δεν περιμένουν ένα τόσο όμορφο καφέ να είναι συνδεδεμένο με ένα βενζινάδικο.

«Είναι πάντα μια έκπληξη για τους ανθρώπους όταν μπαίνουν για πρώτη φορά», είπε η Ράις.

Το Java Dreams είναι ανοιχτό από Δευτέρα έως Παρασκευή από τις 6 π.μ. έως τις 7 μ.μ. και τα Σάββατα και τις Κυριακές από τις 7 π.μ. έως τις 5 μ.μ.

Τζακ όλων των συναλλαγών

Κατά τις ώρες λειτουργίας, προσφέρουν μενού φαγητού και ποτών που περιλαμβάνει είδη πρωινού, αρτοσκευάσματα, σούπες, σάντουιτς, σαλάτες και μια ποικιλία από ποτά.

Επιπλέον, η Java Dreams πουλά κεριά, διακόσμηση σπιτιού και κουβέρτες Minky. Ο ιδιοκτήτης περιγράφει αυτές τις προσαρμοσμένες κουβέρτες ως εξαιρετικά μαλακές. Νιώθουν σαν γούνα αλεπούς.

Παρόλο που η Java Dreams λειτούργησε σε μικρότερη κλίμακα στο Ουαϊόμινγκ, η Ράις πιστώνει τον χρόνο της πίσω στο σπίτι για τις δεξιότητες που έμαθε.

«Στα βουνά του Ουαϊόμινγκ, δεν υπήρχε τίποτα άλλο παρά να μαγειρεύεις, να ράβεις και να κηπουρεύεις», είπε η Ράις.

Η ζωή στο σπίτι του έδωσε τα θεμέλια για την επιχείρησή του. Ξέρει πώς να ψήνει, έμαθε πώς να διευθύνει ένα μαγαζί και μετά το έφερε στην Καληδονία. Ωστόσο, αυτή τη φορά μπορεί να προσφέρει μενού catering και ακόμη και μικρές υπηρεσίες catering. Το catering μπορεί να γίνει για κηδείες και λειτουργίες εργασίας. Μπορείτε να κάνετε προσαρμοσμένες παραγγελίες επικοινωνώντας με την Rice.

Οι πελάτες του του επινόησαν ένα γρύλο όλων των επαγγελμάτων.

Επικεντρώθηκε στην κοινότητα

Πρόσφατα, η Java Dreams μπόρεσε να παρέχει υπηρεσίες τροφοδοσίας σε μια εγκατάσταση ανώτερης ηλικίας στην περιοχή. Ο συντονιστής είπε ότι οι ηλικιωμένοι αγαπούν το φαγητό.

«Αυτοί (οι ηλικιωμένοι) δεν θέλουν ποτέ να φύγουν από το κέντρο των ηλικιωμένων», είπε ο Ράις.

Ωστόσο, το καφενείο αποτελεί εξαίρεση. Θέλουν να επισκεφτούν την Java Dreams.

Μια άλλη αξέχαστη στιγμή στην αρχή της καριέρας του άλλαξε τη ζωή ενός ντόπιου με καρκίνο.

«Λέει ότι αυτό είναι το χαρούμενο μέρος του», είπε η Ράις.

Ο Ρον και η γυναίκα του έρχονται συχνά στο κατάστημα. Μέσα στον αγώνα για τη ζωή του, του αρέσει να περνά χρόνο τρώγοντας μπισκότα και να είναι με τη γυναίκα του.

Η παρουσία τους ως τακτικοί πελάτες και ο χρόνος που περνούσαν στο καφέ επηρέασαν την Java Dreams. Η Ράις θα δώσει το όνομά της στα παγωμένα μπισκότα. Θα βρείτε τα Cookies του Ron στο μενού.

Μπορεί να έρθει μια μέρα που δεν επισκέπτεται πλέον τακτικά την Java Dreams. Ωστόσο, θα έχει πάντα μια εντύπωση επί τόπου.

«Είπα ότι έτσι θα είσαι πάντα εδώ κάθε μέρα», είπε η Ράις.

Το Java Dreams έχει κάτι να δελεάσει τους γευστικούς κάλυκες όλων. – Πίστωση: Ρύζι Melissa

Τα σχέδια είναι στα σκαριά ώστε η Java Dreams να φιλοξενήσει μια γιορτή για τη ζωή του Ρον όταν έρθει η ώρα. Μέχρι τότε θα συνεχίσει να απολαμβάνει την παρέα και τους θαμώνες της να επισκέπτονται τον χώρο του.

Επικεντρωμένη στην οικογένεια

Η Ράις έχει την υποστήριξη του γιου και της κόρης της, οι οποίοι βοηθούν στη λειτουργία της νέας επιχείρησης. Επιπλέον, προσέλαβε τρία επιπλέον χέρια βοηθείας που θεωρεί σαν οικογένεια. Ομοίως, δείχνει τον ίδιο σεβασμό στους πελάτες του.

Από γλυκό (φωτογραφία παραπάνω) έως αλμυρό όπως αυτό το κρουασάν σάντουιτς, το Java Dreams έχει όλα τα είδη των λαχταριών που καλύπτονται. – Πίστωση: Ρύζι Melissa

Στο μενού θα βρείτε συνταγές που έχει φτιάξει ο ίδιος ο ιδιοκτήτης, αλλά προσφέρει και ένα μέρος της κληρονομιάς του στην κοινότητα με οικογενειακές συνταγές επίσης. Περάστε και δοκιμάστε συνταγές όπως Butt Nuts, τηγανίτες φτιαγμένες με πουρέ πατάτας από την Great Aunt Vi.

Άλλα αγαπημένα των θαυμαστών περιλαμβάνουν το διάσημο κέικ καρότου της Ράις και τη μαμά της, την κρούστα πίτας Valerie.

Ό,τι κι αν παραγγείλετε και όποτε περάσετε, ο Ράις θα είναι εκεί με ανοιχτές αγκάλες.

Όταν επισκέπτεται τα Java dreams, η Rice θέλει οι πελάτες να αισθάνονται «χαλαρή και σαν να έχουν μόλις φτάσει στο σπίτι».

«Έχω ένα ηλεκτρικό τζάκι και τέσσερις δερμάτινες καρέκλες μπροστά», λέει ο επιχειρηματίας. «Έχω επίσης 10-15 παιχνίδια για όλες τις ηλικίες για να κάτσω, να παίξω και να μείνω λίγο».


Επιχειρηματική εστίαση

Οι τοπικές επιχειρήσεις είναι η ραχοκοκαλιά της κοινότητάς μας. Racine County Eye και Kenosha Lens, η τοπική σας πηγή ειδήσεων που εξυπηρετεί τις διαφορετικές κοινότητες μας. Εγγραφείτε για να ενημερώνεστε για τα τοπικά νέα.

Θέλουμε να δείξουμε την υποστήριξή μας στις συνεργαζόμενες εταιρείες μέσω των λειτουργιών Business Spotlight. Είστε ιδιοκτήτης επιχείρησης; ΗΛΕΚΤΡΟΝΙΚΗ ΔΙΕΥΘΥΝΣΗ Έχετε μια αγαπημένη επιχείρηση που θα θέλατε να προτείνετε; Στείλτε στην Έμμα ένα email.

Ακολουθήστε μας στο Facebook: Racine County Eye ή Kenosha Lens και Κελάδημα: για να βεβαιωθείτε ότι λαμβάνετε τα τελευταία νέα.

Leave a Comment